જાણો ડુંગળીનો સંગ્રહ કરવાનો નવો ઉપાય,કોરેસ્ટોર કરતા 10 ઘણો વધારે લાભ અપાવે છે આ,આ તકનિકી દરેક ગામ સુધી પહોંચવી જોઈએ…

મધ્યપ્રદેશના ધાર જિલ્લાના ખેડૂત રવિ પટેલે સ્થાનિક ડુંગળી સંગ્રહ કરવાની એક ટેકનીક વિકસાવી છે. જેને અપનાવીને તેઓ વરસાદ થયા પછી 2 કે 3 રૂપિયા ના ભાવ ની ડુંગળી આ ભાઈ 30 થી 35 રૂપિયાના ભાવે ખેતરમાંથી ડુંગળી બે વર્ષ માટે વેચીને નફો મેળવી રહ્યા છે.ત્રીજા વર્ષ માટે પણ તેણે આ જ તકનીકથી ડુંગળી સંગ્રહિત કરી છે.આ ખેડૂતે દેશી ટેક્નોલોજીથી કોલ્ડ સ્ટોરેજ બનાવ્યું તે આ રીતે કામ કરે છે.રવિની આ ટેકનીક કેવી રીતે કાર્ય કરે છે.રવિભાઈ જમીનમાંથી 8 ઇંચની ઉચી લોખંડની જાળી બંધ રૂમમાં મૂકેછે.આ કરવા માટે બે ઇંટોને અમુક અંતરે રાખો. તેની ઉપર ડુંગળી સંગ્રહિત થાય છે.લગભગ 100 ચોરસ ફૂટના અંતરે ત્યાં એક અનબટ્ટન કોળી છે. ડ્રમના ઉપરના ભાગ પર પંખા મૂકવામાં આવેલ છે.આ પાંખો મેશની નીચેથી ડુંગળીની ટોચ સુધી હવા પોહચડે છે. તેનાથી ડુંગળી ઠંડી રહે છે.બપોરે હવા ગરમ હોય છે,તેથી પંખા દિવસને રાતે પણ ચાલુ રાખે છે.રવિ પટેલે આ ટેકનીકથી 1000 ક્વિન્ટલ ડુંગળીનો સંગ્રહ કરે છે.ત્યાં 2000 થી વધુ ક્વિન્ટલ અને ક્ષેત્રો છે,જે સમાન સ્ટોકી છે.ગયા વર્ષે તેણે 200 ક્વિન્ટલ 2 અને ત્રણ રૂપિયા એ વેચાતી ડુંગળી 35 રૂપિયે વેચે છે.પટેલે કહ્યું કે આ ટેકનીકથી 80 ટકા જેટલા રોટ કંટ્રોલ થાય છે. પહેલા જ્યાં 10 પણ ડુંગળી બગાડતી નોહતી.કારણ એ છે કે જો કોઈ ડુંગળી સડતી હોય તો તે આસપાસની ડુંગળી બગાડે છે.હવે જો કોઈ ડુંગળી ગરમી થઈ છે,તો પંખાં ની હવામાંથી સુકાઈ જાય છે.શું કહે છે રવિ પટેલ.પટેલ કહે છે કે સામાન્ય રીતે માર્ચ-એપ્રિલમાં ડુંગળીનો પાક વધે છે.આ સમયે વધુ પડતી આવકને કારણે ડુંગળીનો બજાર ભાવ રૂ .2 થી 3 રૂપિયા હોય છે.કિલ્લા સુધી પહોંચે છે. વરસાદ પછી સમાન ભાવ 30 થી 35 રૂપિયા થાય છે કિલો લઘુત્તમ છે,પરંતુ ગરમીથી ડુંગળીનો નાશ થવાને કારણે તેનો સંગ્રહ ખેડૂત માટે એક પડકાર છે.ખેડુતો પખા-કુલર ગોઠવે છે જ્યાં તેઓ સંગ્રહિત કરી શકે છે,પરંતુ ઉગલામાં ડુંગળી એકબીજાની ગરમીથી બગડે છે.તેથી મેં એવી ટેકનીક લાગુ કરી છે કે દરેક ડુંગળી જમીનમાંથી ઠંડક મેળવે છે.જો ડુંગળી બગડેલી હોય તો હાજર આસપાસની ડુંગળી બગાડે નહીં.